Три эффективных и безопасных шага к вегетарианству

0
41
tri-effektivnyx-i-bezopasnyx-shaga-k-vegetarianstvu

Вегетарианство и веганство ни для кого не является новостью, однако последние несколько лет эти слова у всех на устах. Их теперь можно увидеть повсеместно: Instagram, Twitter, VK.com, одежда с надписью «Keep calm & Go Vegan». Известные персоны мира поголовно становятся вегетарианцами и веганами, активно пропагандируя вегетарианский и «осознанный» образ жизни на своих страничках в социальных сетях.

Но что это? Просто мода или увеличивающаяся осознанность общества?

Перед тем, как стать вегетарианкой, я долгое время размышляла над этими и многими другими вопросами. А также над причинами, по которым люди становятся веганами и вегетарианцами.

Этих причин существует огромное множество. Перечислю самые мощные из них, которые подвигли меня, моих знакомых и многих других отказаться от продуктов животного происхождения:

  • Улучшение здоровья
    Это не опечатка и не шутка. Исследования, проведённые учёными разных стран, доказывают, что те, кто потребляют мясо ежедневно или 3-4 раза в неделю, увеличивают риск заболевания многими серьёзными и смертельно опасными болезнями. Такими, как например, рак или сердечный приступ. Дело в том, что животные, в каких бы хороших условиях они ни содержались, вскармливаются антибиотиками для продолжительности жизни и увеличения массы. Более того, пестициды, употребляемые вместе с травой и растениями, не выводятся из организма животного. Добавьте к этому ещё и огромное количество кортизола – гормона стресса и страха, который выделяется в немыслимом количестве, когда животное ведут на убой, и печальная картина отравленного мяса и вашего организма вырисовывается сама собой.
  • Истощение природных ресурсов                                                                   Большая часть воды, ископаемого топлива, природных запасов нефти во всём мире расходуется на сельскохозяйственную промышленность. С каждым годом природные ресурсы истощаются всё быстрее и сильнее. Но это ещё не все последствия для нашей планеты: углекислый газ, который выделяется при сжигании ископаемого топлива, является основной причиной парникового эффекта. Вырубка лесов, которая также приводит к вымиранию видов, лишь усугубляет ситуацию.
  • Духовное очищение и осознанность                                                                  Помните знаменитую фразу, которая используется всеми диетологами и сторонниками правильного питания/спортсменами: «мы – то, что мы едим»? Так вот, в этой фразе больше правды, чем кажется на первый взгляд. Дело не только в том, что потребляемая нами пища влияет на наше физическое здоровье, она также влияет и на наше сознание, психологическое состояние и моральное здоровье. Все процессы в организме человека неразрывно связаны, поэтому если вы чувствуете жалость к животному, которого только что съели, ваш организм начнёт отторгать съеденное тем или иным способом. То же самое правило действует и наоборот.

Теперь, когда основные причины перехода людей на растительную пищу мы выяснили, пора разобраться в том, как же стать вегетарианцем или веганом без ущерба для здоровья и кошелька.

Проконсультируйтесь с лечащим врачом
Прежде чем резко изменить свой образ жизни, стоит проконсультироваться с лечащим врачом и объяснить ему своё желание. Если вам повезло, и ваш врач не начнёт убеждать вас придерживаться старого образа жизни, тогда вам просто нужно составить список необходимых продуктов, которые возместят необходимое количество протеина после отказа от пищи животного происхождения. Если врач считает, что без мяса и прочих продуктов животного происхождения вы приговариваете себя к смертному приговору, тогда найдите другого врача, который сделает необходимые анализы и установит суточную норму всех необходимых веществ и элементов.

Подготовьтесь к большим расходам
Как бы ни парадоксально это звучало, но расходы вегетарианцев и веганов могут превышать расходы мясоедов. Чтобы получать необходимое организму количество полезных веществ и элементов, нужно питаться огромным количеством разнообразных продуктов. Это касается не только фруктов и овощей, но и бобовых и круп, которые богаты белком и другими полезными веществами. Питание вегетарианца и вегана должно быть сбалансировано таким образом, чтобы ежедневно получать все необходимые компоненты. Так что, готовьтесь к тому, что первое время, особенно, если вы решили стать вегетарианцем в зимний период или межсезонье, то ваши расходы на продукты могут увеличиться.

Подготовьтесь к противостоянию окружающих
Те, кто с самого рождения питался продуктами животного происхождения (включая родителей, друзей, родственников и партнёра) усердно начнут переубеждать вас в том, какую чудовищную ошибку вы совершаете. Постарайтесь спокойно и доходчиво объяснить им свою точку зрения: можете привести результаты многочисленных исследований или любые другие мощные аргументы, которые помогут окружающим понять, что вы тщательно обдумали своё решение.

Если это не поможет, тогда есть главный аргумент – это ваш выбор, и вы имеете на него полное право!

Эти шаги оказались наиболее действенными лично для меня и для всех тех знакомых, которые использовали их. Конечно, не всё получилось сразу, были какие-то подводные камни и ошибки, однако, сейчас и у меня, и у окружающих людей есть понимание того, что каждый имеет право на свой собственный выбор.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь