5 мифов о вегетарианстве

0
47
5-mifov-o-vegetarianstve

Человек, являющийся вегетарианцем, в нашем обществе считается уникальным и странным. Быть может, это утверждение поменяется, так как поклонников диеты, основанной на овощах и фруктах, с каждым днем становится все больше. Люди, не считающие себя поклонниками этой своеобразной диеты, выдумывают различные мифы и заблуждения. В продолжении статьи будут упомянуты самые распространенные ошибки и предрассудки, касающиеся данного образа жизни.

Все приверженцы вегетарианского образа жизни слабые и не добиваются спортивных успехов.

Для переваривания мясных продуктов требуется громадное количество энергии организма. Вегетарианцы, употребляя в пищу растительные продукты, обеспечивают себя энергией. Они принимают в пищу злаковые продукты, к примеру, рис, овсянку, пророщенные зерна пшеницы, и получают достаточно калорий. Согласно биохимическим основам злаковые продукты относятся к сложным углеводам, расщепление которых в организме идет постепенно.

Переваривание таких продуктов не займет большого количества энергии, следовательно, он будет выглядеть и чувствовать себя свежее. Множество великих спортсменов придерживаются вегетарианской диеты, но являются чемпионами и примерами для подражания. Тот же титулованный боксер Майк Тайсон и кумир миллионов Брюс Ли – вегетарианцы.

Не включать мясо в рацион вредно.

Этот миф очень популярен в нашем обществе. Конечно же, воздержание от приема мяса не влияет отрицательно на человеческий организм. Более того, эффект от этой диеты оказывается положительным. Еще в 1986 году Ассоциация медиков Британии признала вегетарианскую диету полезной.

Было сказано, что вегетарианство положительно сказывается на лечении таких опасных заболеваний как ожирение и сахарный диабет. Также Всемирная организация здравоохранения высказала свою теорию о том, что диета, основанная на овощах и фруктах, колоссально снижает вероятность заболевания онкологией. Правильно организованная вегетарианская диета всегда будет положительно влиять на организм человека и жизненно важные процессы в нем.

Вегетарианство – психическое расстройство.

Одно из самых глупых заблуждений о диете, основанной на фруктах и овощах. Своим появлением этот миф обязан информационной «утке», которую пустили в России и странах СНГ. Он заключался в том, что четыре года назад Всемирная Организация Здравоохранения включила вегетарианство в список психических расстройств.

Слух родился из-за того, что одна семья вегетарианцев в Европе заморила своих детей голодом. Конечно же, вегетарианство не является душевным расстройством. Быть может, не стоит из-за определенных фанатиков данной диеты причислять этот образ жизни к разряду психических заболеваний. Такая крупная и уважаемая организация как ВОЗ просто не будет делать выводов о вегетарианстве, ссылаясь на единичный случай психических отклонений нескольких людей. Как ни странно, до сих пор некоторые люди верят в эту чушь, хотя все эти заключения уже давно были опровергнуты.

Депрессия – следствие вегетарианской диеты.

Вегетарианство – одна из наиболее актуальных тем обсуждения в современной диетологии. Множество организаций проводят огромное количество исследований, касающихся данной диеты. Как правило, большинство из этих исследований были некомпетентными: небольшая выборка, разные условия эксперимента.

Все эти факторы мешали объективному исследованию, обоснованному фактами и аргументами. Однако, немецкое исследование, проведенное три года назад, выявило факт, что большинство приверженцев вегетарианской диеты имеют определенные признаки депрессии. Заметим, что это исследование было проведено с характерной немецкой педантичностью и было организовано на высшем уровне. Действительно, это открытие о вегетарианстве имеет право на существование, однако между депрессией и диетой не обнаруживается никаких причинно-следственных связей.

Следовательно, можно предположить, что люди, склонные к депрессии, в поисках успокоения, находят выход в вегетарианской диете. Ввиду этого, никогда нельзя со стопроцентной уверенностью утверждать, что вегетарианство вызывает у человека депрессию или чувство тревожности. Также немецкая организация, проводя исследование, выявила следующий интересный факт. Люди, придерживающиеся диеты, основанной на фруктах и овощах, выглядят моложе своих сверстников-мясоедов и чувствуют себя свежее.

В рационе вегетарианцев не хватает витаминов и белков.

В растительных продуктах много полезных и питательных веществ. Утверждение о том, что человеку-вегетарианцу не хватает полезных питательных элементов необоснованно. Употребляя зерновые злаки в пищу, вегетарианцу не хватает всего одной незаменимой аминокислоты. Эту небольшую проблему можно с легкостью решить, соединив в одном приеме пищи зерновые и бобовые продукты.

Соединив их, получится полноценный и наиболее усваиваемый человеческим организмом белок. Как известно, белки – строительный материал мышечной ткани, и посмотрев на культуристов-вегетарианцев можно с уверенностью сказать, что белков в их рационе определенно хватает.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь