Здоровое питание детей от года до трех лет

0
52
zdorovoe-pitanie-detej-ot-1-goda-do-3-let

В то время, когда малышу исполняется годик, многое в его жизни претерпевает перемены, впрочем, изменения на ранних этапах развития происходят ежедневно, в том числе и в рационе питания ребенка. У него продолжают расти зубки, навыки пережевывания пищи становятся лучше, органы пищеварения могут принимать уже более сложную пищу. Но все же ему еще рано питаться со взрослого стола.

Первые полгода продолжаем кушать 5 раз в день (с учетом ночного кормления). Также остается неизменным режим питания, то есть принимать пищу лучше в одно и то же время. Кормить малыша нужно приучать с ложечки, ведь не такой он уже и малыш! Блюда можно делать гуще и сытнее.

Наверно, основное требование к питанию после одного года жизни ребенка – это сбалансированность и, по возможности, разнообразие продуктов. Можно сочетать блюда из овощей и круп с молочными и мясными продуктами, яйцами. Платформу рациона для данного возраста должны составить молочные продукты, рыбные и мясные блюда и куриные яйца. Желательно ежедневно малышу употреблять в пищу молоко, мясо, овощи и фрукты. Реже дают рыбу, сыр, яйца и крупы.

В сутки ребенок в возрасте до полутора лет должен потреблять в среднем 1,2 кг пищи, от полутора до 2 лет – 1,3 кг, старше 2 лет – 1,5 кг. Первое место занимает молоко, на основе которого также готовятся различные блюда. Оказывает благоприятное воздействие на микрофлору кишечника добавление в рацион кисломолочных продуктов. В то время как основным источником кальция является творог.

Конечно, отдельное внимание нужно уделить куриным яйцам. В период жизни от одного до двух лет рекомендовано давать только желток, сваренный вкрутую. После двух лет жизни разрешается давать целое яйцо, но не нужно им злоупотреблять, желательно кушать его в неделю примерно 2–3 раза.

Также следует заострить внимание и на употреблении мяса. В раннем возрасте предпочтение отдается нежирной говядине, телятине или курятине. Мясные блюда лучше кушать до обеда для лучшего переваривания. Ребенку до 2 лет мясо нужно давать измельченное, а уже по достижении 2 лет – кусочками, приготовленными на пару или тушеными.

Конечно же, все спросят: а как же колбасы, сосиски, сардельки и т. п. На что можно ответить: лучше не спешить с данными продуктами, как можно дольше обходиться без них, так как пользы они не принесут, а вот испортить пищеварение смогут. Лучше давать натуральные продукты, в которых вы уверены.

Заменять мясные продукты периодически необходимо рыбными блюдами. Конечно, будьте внимательны, рыбу выбирайте без мелких костей, можно и речную, и морскую. Из нее можно готовить фрикадельки, котлетки, давать отварную или тушеную.

Употребление ребенком овощей и фруктов очень важно, так как это не только источник витаминов и минералов, но они способствуют улучшению пищеварения. Регулярное употребление свежих овощей и фруктов способствует обмену веществ. Обратите внимание, что продукты, содержащие повышенную дозу крахмала, не нужно часто включать в рацион ребенка, так как они замедляют процесс выведения из организма жидкости.

Каши – всегда и во все времена остаются неизменным и незаменимым блюдом для малышей. Их лучше всего давать на завтрак, при этом разнообразить каши можно не только сменой крупы, но и добавлением ягод или кусочков фруктов, что сделает их еще вкуснее, и ребенок будет есть с большим удовольствием. После двух лет каши можно давать реже – примерно в три дня один раз. Заменителем круп могут послужить макаронные изделия с добавлением в них творога, овощей либо мяса. Так что у мамочек и малышей есть такой выбор между кашами и макаронами.

По достижении 2 лет малыша можно иногда баловать блинчиками или оладушками, причем также добавляя к ним фрукты и ягоды, что никогда не будет лишним. Не забывайте об аллергенности некоторых продуктов, с их употреблением нужно быть очень осторожными. К таким продуктам, например, можно отнести мед, клубнику, цитрусовые, куриные яйца.

Обед для ребенка нужно делать комбинированным. Перед ним рекомендуется дать свежих овощей, они полезнее, чем вареные, и содержат наибольшее количество витаминов и микроэлементов. Овощи можно давать салатами, например из моркови, очищенных огурцов, капусты и т. п. После чего желательно кушать первое блюдо – супчик или борщ. Бульон для первого блюда может быть любым. Готовить еду для малыша лучше, не используя никаких приправ.

На второе должны быть мясо или рыба с каким-либо гарниром, желательно из овощей. И, конечно же, малыш не может обойтись без десерта, приготовленного из свежих фруктов или ягод, можно сварить кисель или компот.

И в завершение нужно сказать о некоторых нормах на каждодневные продукты. Так, суточная норма хлеба составляет около 100 г, сахара – около 60 г. Старайтесь не приучать ребенка к сладкому и мучному, потому что потом у детей будет так называемая «зависимость» от сладкого, а пользы это никакой не приносит.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь